Jerzy ukończył studia magisterskie z psychologii ze specjalizacją w psychologii klinicznej i sądowej na Akademii Andrzeja Frycza Modrzewskiego w Krakowie w 2015 roku. Ukończył również trzyletni kurs specjalistyczny z zakresu systemowego rozumienia rodziny i systemowego podejścia do terapii rodzin w Fundacji Marii Orwid w Krakowie w latach 2014-2017. Otrzymał licencję do wykonywania zawodu psychologa w Islandii w lipcu 2025 roku.
Jerzy pracował jako pracownik socjalny w Urzędzie Gminy Reykjanesbær w 2024 roku, gdzie zajmował się obliczaniem pomocy finansowej, bezpośrednią obsługą klientów oraz zarządzaniem sprawami z zakresu pomocy społecznej i mieszkalnictwa socjalnego. W latach 2022-2023 pracował jako asystent życia codziennego w Reykjavíkurborg, gdzie udzielał kompleksowego wsparcia osobom o specjalnych potrzebach.
Od 2021 roku prowadzi również działalność jako niezależny trener i wykładowca, współpracując z Mímir-símenntun, Miðstöð símenntunar á Suðurnesjum oraz KVAN. Prowadzi szkolenia edukacyjne i motywacyjne na różnorodne tematy, takie jak rozwój kariery, komunikacja w miejscu pracy, zdrowie psychiczne i profilaktyka stresu oraz depresji.
Jerzy pracował jako terapeuta w Instytucie Psychoterapii w Krakowie w latach 2017-2018, gdzie prowadził terapię indywidualną, rodzinną i grupową dla dorosłych i młodzieży. Ma również doświadczenie w pracy z dziećmi i młodzieżą zdobyte w Stowarzyszeniu SIEMACHA w latach 2016-2017.
Pracuje głównie z dorosłymi i młodzieżą. Specjalizuje się w terapii depresji, lęku, problemów społecznych, stresu, trudności z poczuciem własnej wartości oraz zagadnień związanych z adaptacją i kontekstem wielokulturowym. Stosuje podejście systemowe i metody kognitywne.